白居易曾用“绿蚁新酒红泥小火炉”待客“绿蚁”是指_蚂蚁庄园今日答案2022年2月22

白居易曾用“绿蚁新酒，红泥小火炉”待客，“绿蚁”是指？这是2022年2月22日蚂蚁庄园的问题，这个问题相信难倒了不少人，很多用户都没怎么接触过这句诗，下面就是小编为网友整理的蚂蚁庄园今日答案2022年2月22，一起来看看吧

蚂蚁庄园今日答案2022年2月22

白居易曾用“绿蚁新酒，红泥小火炉”待客，“绿蚁”是指

A、酒上的绿色浮沫

B、一种绿色的酒曲

答案：A、酒上的绿色浮沫

答案解析：这是出自出自唐代白居易的《问刘十九》，这句话翻译成：我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。

绿蚁意思是一层绿泡，但是现在酒很难难到了，主要是因为古代的酿酒技术主要属于发酵酒，蒸馏这种方式到了元代时期才开始运用。发酵的酒曲和粮食常常会和酒融在一起，如果想要喝一杯干净无杂质的酒，所以就需要筛，在古代是无法筛选干净。所以有一定的颜色，用小麦，大米做的酒一般偏黄色，如果用水果做的酒一般酒的颜色偏绿色，古代食物匮乏，所以很多朝代会限制使用粮食等主食来酿酒，所以古代水果酒相对比较多些，也就有了“红灯绿酒”